ローカルエリアで使用するIPアドレス、プライベートIPアドレスは小規模の場合192.168.0.0～192.168.255.255を使用することになっているからです。

そのなかでも

０はネットワーク全体を表すネットワークアドレス。

255はすべてのホストを示すブロードキャストアドレス。

となっているので、1から254を割り当てることになります。

 

そのローカルネットワークの大元、ルータなどのデフォルトゲートウェイと呼ばれるものには真っ先に192.168.1.1が割り当てられるのです。